KadinRehber

250 gr un
300 ml süt
20 gr maya
3 Yemek kaşığı tozşeker
3 Adet yumurta(sarısı beyazı ayrılmış)
1/2 Tatlı kaşığı tarçın
750 gr elma
3 Yemek kaşığı limon suyu
2 Yemek kaşığı margarin
40 gr kıyılmış badem
4 Yemek kaşığı bal
150 gr krema
Tuz

Hazırlanışı

Un, ılık süt, ufalanmış maya, 2 yemek kaşığı şeker, yumurta sarısı ve tarçını yoğurun. 30 dakika kabarmaya bırakın. Elmaları soyun, dilimleyin, üzerlerine limon suyu gezdirin. Yumurta akına bir tutam tuz, bir yemek kaşığı tozşekerle katı çırpıp dikkatlice hamura karıştırın. 1/2 yemek kaşığı yağı kızdırın. Hamuru, elmaları ve bademleri dörde ayırın, tavaya sırasıyla hamur, elma ve badem koyun. her iki taraflarını 4 er dk pişirerek 4 adet krep hazırlayın. Bal ve krema ile servis yapın.        Elmalı Krep yemek tarifleri

1 Adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
250 gr brokoli
1 Adet orta boy haşlanmış havuç
1 Adet yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı un
1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu
Tuz, su

Hazırlanışı

Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda sarartın. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine haşlanmış havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave edip, çırpın ve topaksız bulamaç haline getirin. Sulu, yumurtalı ve unlu karışımı tencereye aktarıp, tuzunu ayarlayın. Ağır ateşte ve karıştırarak pişmeye bırakın. Üzeri göz göz olana dek pişirip ateşten alın ve servis yapın.        Brokoli Çorbası yemek tarifleri